BLOODLINE STEAKHOUSE

La storia di BLOODLINE STEAKHOUSE by MACELLERIA VIETRI Affonda le sue radici in una tradizione di famiglia che va oltre la semplice macelleria, un vero e proprio linguaggio dedicato alla carne di altissima qualità. Tutto è iniziato nel 1960 quando lE MACELLERIE VIETRI si sono affermate come punto di riferimento per una clientela esigente medio-alta,fornendo senza compromessi solo il meglio che il mercato potesse offrire. Per decenni, il nostro nome è stato sinonimo di Fiducia, selezione meticolosa e conoscenza profonda della materia prima.per non adagiarci solo sulla tradizione, il nostro percorso ci ha spinti ad ampliare i nostri orizzonti.abbiamo portato la nostra competenza in un viaggio lavorativo nazionale ed estero,immergendoci in una miriade di culture culinarie.

Questa è la vera differenza che ci rende unici:
Abbiamo imparato e rispettare e valorizzare le diverse esigenze, della preparazione HALAL(musulmana)alla selezione secondo le tradizioni indiane, fino ai metodi di cottura più classici della cultura cristiana occidentale. Questa esperienza multiculturale ci ha permesso di affinare tecniche di taglio,di cotture,maturazione e preparazione che pochi possono vantare.